2025年9月29日，在汾陽杏花村國際白酒交易中心，將迎來一場跨越時空的文化盛宴——2025中國杏花村國際酒業博覽會以“遙指杏花 醉美呂梁”為主題，開啟以酒為媒的文化盛宴。希臘作為本屆酒博會的主賓國，攜手捷克、法國、意大利、智利、西班牙等超20個國家及地區800多家國際品牌企業，開啟這場“東西方酒神”世紀文明的對話，這不僅是對杜康與狄俄尼索斯釀造智慧的致敬，更是兩大古老產區在全球化語境下的創新實踐。

產區基因——從黃土高原到愛琴海岸

杏花村作為中國清香型白酒核心產區，其綿柔凈爽的口感源于呂梁山脈特有的微生物群落與千年古法工藝。作為酒博會的首席戰略合作伙伴，汾酒集團在產區酒文旅形態融合與產業創新中發揮了積極作用，為杏花村成為世界級清香型白酒核心產區和國際酒文化旅游目的地貢獻出核心力量。

而希臘作為葡萄酒發源地，其愛琴海產區以日照充足、土壤貧瘠的獨特風土，孕育出高酸度、高單寧的葡萄酒傳統風味。兩大產區雖相隔萬里，卻共同遵循“風土決定品質”的釀造哲學，這不僅是對產區地緣自然生態的敬重，更成為獨特產區文化的“風味基因”。

產區優勢在文化賦能、科技助力的推動下，憑借酒博會這一國際化交流平臺得以充分展現，為產區所在地的城市發展路徑提供了生態范本。酒業這一傳統產業，經歷千年仍活力不衰的根本，就是酒博會的價值內核，即：高端化、智能化、綠色化的產業升級；上下游聯動的集群式全鏈發展；創造就業拉動稅收重塑城市形象標簽。

因此以2024年數據顯示，呂梁白酒產量占全國7.4%，其中大曲清香型占比達75%，形成“以汾酒為龍頭，百企協同”的產業集群，這一成績也是酒博會被定義為國家級、國際性綜合酒類專業展會的最佳注腳！

文化互鑒——科技賦能下的古老技藝

在本屆酒博會的環節設計中，更加凸顯出科技與文化的深度融合。在科技手段上，更注重場景移植、數據表征以及多元互動的效果呈現。而在文化浸潤方面，則是以時空為界，破除東西方地緣文化的壁壘，在“酒”之于味覺體驗基礎上的精神化共融。

本屆盛會將在展覽展示過程中，設置專門的科技展區，展示智能釀造、區塊鏈溯源、大數據營銷等酒類行業的最新科技成果。同時，還將通過數字化手段，打造線上線下融合的展覽體驗。特設的“數字化展館”，將充分展示產區風貌、釀造工藝、現代化貯藏手段、數據化營銷及服務等。將東西方兩大產區的文明發展歷程通過科技全面顯現在受眾眼前。

此次希臘作為主賓國代表與中國酒企共同探討傳統工藝的現代化表達，以及創新科技在促進酒文旅智慧發展方面的催化作用。最終，東西方古老傳統技藝將會借助科技騰飛的翅膀，成為文化傳播交流的新載體。

消費革命——互聯網重構產區經濟

本屆酒博會將有效實現“數字展館“結合”線下體驗”“線上消費”的多軌營銷模式，主賓國希臘的商品也會在線上線下同步推廣，將愛琴海畔的葡萄酒香帶到杏花村。

酒博會帶來的是雙重消費格局：

現場即賣場，酒博會現場集中展示了眾多優質優選品牌的特色產品，在現場不僅能品鑒，更能即時消費，據統計，上一屆汾陽酒博會現場酒類產品銷售額就高達數千萬元。

線下體驗激發線上消費，酒博會為消費者提供了一個了解各類酒文化和產品的絕佳平臺。通過品鑒互動，在線下能快速提升消費者的飲酒品味和鑒賞能力，激發他們對高品質酒類產品的潛在消費需求。

通過酒博會這種“沉浸式消費”，不僅縮短了產區與市場的距離，更將文化認同轉化為消費動能——數據顯示：2024年汾陽白酒制造業增加值達212.66億元，總量排名全省第一，印證了文化IP結合數字經濟的爆發力。

未來圖景——全球酒業共同體

當杏花村的酒曲遇上愛琴海的海風，我們看到的不僅是產品的互動，更是文明的共生。呂梁市委常委、副市長閆林在2025中國杏花村國際酒業博覽會新聞發布會中說，近年來，呂梁積極構建“酒+文化+旅游”融合發展新模式，加快杏花村酒文旅融合項目等重點工程建設，推動白酒全產業鏈發展。呂梁市將以此次酒博會為契機，深化與國內外酒企合作交流。

本屆酒博會的召開，標志著中國白酒正以開放姿態融入全球價值鏈，而科技與文化的雙輪驅動，或將為傳統產區開辟出千億級新賽道。